Malvasia 4 TERRE Von der grauen Erde
| Rebsorte | Istrian Malvasia |
| Weinberg | Žmergo, škarline |
| Alter des Weinbergs | 60 Jahre |
| Lage des Weinbergs | südwestlich |
| Kultivierungsart | Guyot-Erziehung |
| Erdkomposition | Kalkstein, Fliege, Lehm |
| Zeit der Weinlese | September |
| Weinlese | von Hand |
| Ertrag | 1,5-2 kg |
| Weinbereitung | Handverlesenen Trauben, kalte Mazeration, Pressung, Gärung, Sur Lance, Batonage |
| Reifung | inox |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Gesamtsäuregehalt | 5,8 |
| Unraffinierter Zucker | 2,6 |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
Er hat eine zarte strohgelbe Farbe und hellgrüne, kristalline und teilweise dichte Reflexe. Der Duft ist intensiv, mit Akazienblüten und tropischen Früchten (Ananas und Mango).
Der Geschmack ist trocken, frisch und mineralisch, warm, mit einem vollen und harmonischen Körper, mit einem anhaltenden und angenehmen Endgeschmack.
Es passt gut zu Gerichten mit Fisch, weißem Fleisch, Risotto mit Fleisch und Fisch.