Malvasia 4 TERRE von der weißen Erde 2022

Malvasia 4 TERRE von der weißen Erde 2022
RebsorteIstrian Malvasia
WeinbergŽmergo
Alter des Weinbergs10 Jahre
Lage des WeinbergsNordwestlich
KultivierungsartGuyot-Erziehung
ErdkompositionFlysch , Kalkstein, Lehm
Zeit der WeinleseSeptember
Weinlesevon Hand
Ertrag1,5-2 kg
WeinbereitungSur Lie, Handverlesenen Trauben, kalte Mazeration, Batonage
Reifunginox
Alkoholgehalt13
Gesamtsäuregehalt6,2
Unraffinierter Zucker  1,9
Serviertemperatur10-12 °C
 
 
Golden mit grünen Reflexen, Malvasia hat saubere und frische Aromen von Holunder und Jasmin, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Der Geschmack ist frisch und weich, angenehm trocken. Dieser Wein passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und warmen Vorspeisen.