Valaron Sauvignon Blanc 2021
![Valaron Sauvignon Blanc 2021](https://www.cattunar.hr/upload/katalog/126-valaron-sauvignon-blanc-2019-3152565961.jpg)
Sorte grožđa | Sauvignon Blanc |
Vinogradi | Žmergo |
Starost vinograda | 5 godina |
Položaj vinograda | jugozapad |
Uzgojni oblik | jednokraki guyot |
Sastav Zemlje | fliš, vapnenac, glina |
Vrijeme berbe | rujan |
Berba | ručna |
Prinos | 1,5-2 kg |
Vinifikacija | Sur Lie, ručno selekcionirano grožđe, hladna maceracija 24h, batonage |
Dozrijevanje | inox |
Sadržaj alkohola | 13,7 % |
Ukupna kiselina | 5,6 g/L |
Neprovreli šećer | 1,9 g/L |
Temperatura serviranja | 9-11 °C |
Vino s elegancijom i finoćom sauvignon blanca. Vrlo tipičan miris kadulje, lišća rajčice i laganog voća. Izravnog okusa, dobro uravnotežen između svježine i pikantne punoće s odgovarajućom kiselinom.