CATTUNAR
Bez mogućnosti da se oslonimo na prethodne generacije i naslijedimo vinogradarsko znanje i vještine, postali smo jedni od pionira i pomogli graditi hrvatsku modernu vinsku scenu. Naš posjed stalno se proširivao da bi došao do sadašnjih 45 hektara vinograda.
Na našem putu vode nas vizija, upornost i duboko poštovanje prema blagodatima ovog kraja. Autohtone sorte grožđa, malvazija, teran, muškat bijeli i muškat ruža, te mikroklimatski i pedološki uvjeti su naša snaga i baština koju ostavljamo budućim generacijama.
Naši vinogradi smješteni su tik uz Jadransko more i dolinu rijeke Mirne koji nas štite od ekstremnih temperatura, kao i planina Učka na istoku koja je barijera hladnim strujama i padalinama.
U njima se spajaju četiri distinktivna tipa tla; flišno i vapnenačko, sivo i bijelo tlo, te mineralima bogato crno i crveno tlo.
Sve to čini neponovljivu kombinaciju faktora koji daju jedinstveni mineralni pečat našim vinima i inspiriraju nas na daljnje istraživanje i igru.
Iznimno smo ponosni što se baš ovdje, gdje se oduvijek slavila zemlja i njeni najvažniji plodovi, danas nalaze naši vinogradi. Ne govori li to o neprolaznoj predispoziciji ove naše zemlje, da onima koji je dovoljno poštuju, omogućuje da uživaju u najboljem vinu i najboljem maslinovu ulju?
Iako vješti u svim stilovima proizvodnje vina, od pjenušaca, preko suhih do slatkih, poznati smo po odležanoj malvaziji čvrste strukture i bogatog okusa koja redovno osvaja prestižne medalje na najpoznatijim svjetskim vinskim natjecanjima.
U želji da podijelimo svoju ljubav i oduševljenje ovim prekrasnim krajem, povrh vinograda smo izgradili elegantnu i luksuznu rezidenciju sa jedanaest soba, namijenjenu ljubiteljima vina koji traže spokojnu oazu za svoj miran, intiman i harmoničan odmor.
Obitelj Cattunar iz Brtonigle daje i nastavit će davati sve što može i zna kako bi postigla što vjerniji iskaz istarske malvazije i terana ovom plemenitom i starom terroiru.
Posjet našoj vinariji nije samo kušanje odličnih vina – to je putovanje kroz povijest i posebnosti našeg kraja te prilika za povezivanje s prirodom i samim sobom.
