Valaron Sauvignon Blanc 2021
| Sorte grožđa | Sauvignon Blanc |
| Vinogradi | Žmergo |
| Starost vinograda | 5 godina |
| Položaj vinograda | jugozapad |
| Uzgojni oblik | jednokraki guyot |
| Sastav Zemlje | fliš, vapnenac, glina |
| Vrijeme berbe | rujan |
| Berba | ručna |
| Prinos | 1,5-2 kg |
| Vinifikacija | Sur Lie, ručno selekcionirano grožđe, hladna maceracija 24h, batonage |
| Dozrijevanje | inox |
| Sadržaj alkohola | 13,7 % |
| Ukupna kiselina | 5,6 g/L |
| Neprovreli šećer | 1,9 g/L |
| Temperatura serviranja | 9-11 °C |
Vino s elegancijom i finoćom sauvignon blanca. Vrlo tipičan miris kadulje, lišća rajčice i laganog voća. Izravnog okusa, dobro uravnotežen između svježine i pikantne punoće s odgovarajućom kiselinom.